Ska nu tipsa om en enkel, delvis egen påhittad förrätt som är en perfekt aptitretare innan middagen. Testade den på pojkvännen i helgen och det var troligen den mest uppskattade rätten på menyn.
för 2 pers.
2 bananer
4 skivor lufttorkad skinka, exempel serrano
1 dl lätt crème fraiche
75 g whiskyädel
flingsalt
1. Dela bananerna på hälften. Linda in dem i var sin skiva lufttorkad skinka och lägg dem i en ugnssäker form.
2. Smula ner ädelost i crème fraiche och rör om. Häll blandningen över bananerna och toppa med lite flingsalt. Ställ in dem i ugnen på 225 grader tills bananen blivit mjuk, ca 10-15 min.
3. Servera gärna på ett par blad romassallad och toppa med grovhackade valnötter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar