Tog en klunk och fann en skatt, en pärla.
I vanliga fall anser jag rödvin vara livets dryck, men till en räkfredag kan man inte dricka rödvin. Jag har annars inget problem att dricka rött till fisk heller, allt beror på tillbehören och vilket rödvin det är. Men skaldjur är något annat. Då är det vitt vin och inget mer med det. Därav kom jag att fylla mitt glas med ett vin jag aldrig provat innan, och om jag har otur aldrig kommer kunna testa igen.
Tikves, en region i Makedonien där de lyckats ta fram att vin jag sent kommer glömma. Special Selection Chardonnay 2008. Problemet med denna skatt är att den inte finns på systemet. Men beställ då! Kanske ni tänker. Jo, visst hade jag det, OM DET GICK. Nej, vinet är medköpt från Makedonien
och så länge jag inte planerat resa dit får jag helt enkelt klara mig utan. (Inte någon som råkar veta vart jag annars kan få tag på det???) Nåja. Om ni skulle trilla över detta vin rekommenderar jag det varmt. Hett. Glödhett.
Rekomenderas till: fisk, skaldjur
Huvuddruva: Chardonnay (av arten vitis vinifera)
Producent: Tikves
Alkoholhalt:12,5%
Artikelnr:------ (fd.73489)
Så vad kan man nu göra åt det här? Mja, antar att det bara är att hålla utkik efter andra chardonnay-viner från Tikves. Kan regionen producera ett gott chardonnay klarar de nog fler. Och kanske är deras andra druvor av lika bra kvalité? Får kanske bli en "Prova-tikves-viner-helg" snart.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar